Com o aumento da urbanização e a busca crescente por uma vida mais saudável e sustentável, as hortas caseiras estão se tornando uma tendência cada vez mais popular, mesmo em espaços pequenos como apartamentos. Cultivar seus próprios vegetais e ervas não é apenas uma forma de se reconectar com a natureza em meio ao concreto.
Além de garantir alimentos frescos e livres de agrotóxicos, cultivar uma mini-horta em casa pode trazer economia para o bolso e um toque especial à decoração do ambiente.
Neste artigo, vamos explorar os melhores vegetais e ervas para cultivar em apartamentos. Está na hora de transformar aquele cantinho da sua casa no seu mundo verde.
Por que Cultivar Vegetais e Ervas em Apartamento?
Montar uma horta caseira pode trazer uma série de benefícios para o seu dia a dia, mesmo em espaços limitados como apartamentos. Além de ser uma atividade prazerosa, cultivar seus próprios vegetais e ervas transforma a rotina de forma prática e sustentável. Confira as principais vantagens:
– Economia de Mercado
Imagine ter à disposição ervas frescas como manjericão, salsa e hortelã sempre que precisar, cultivar seu próprio alimento traz economia financeira e diminui o desperdício.
– Decoração e Purificação do Ar
Uma horta caseira não é apenas funcional, mas também um ótimo elemento decorativo. Vasos com plantas verdes trazem vida ao ambiente e transformam varandas, janelas e até pequenos cantos da cozinha em espaços aconchegantes. Além disso, algumas ervas e vegetais ajudam a melhorar a qualidade do ar, filtrando toxinas e aromatizando o ambiente.
– Facilidade
Ter uma horta em casa não exige um quintal ou um espaço grande. Com criatividade, é possível montar uma horta vertical em prateleiras, usar jardineiras, vasos ou até aproveitar recipientes recicláveis..
Com algumas dicas simples e um pouco de dedicação, qualquer pessoa pode criar um pequeno jardim em casa e aproveitar os benefícios que ela traz. Seja para economizar, decorar ou desfrutar de alimentos frescos e saudáveis, cultivares e ervas é uma prática acessível e recompensadora!
Dicas Iniciais para Cultivo em Apartamento
– Escolha do Local Ideal
O local onde você colocará sua horta é um dos fatores mais importantes, a escolha certa fará toda diferença.
Sacadas e varandas são, geralmente, os locais mais adequados, no entanto, janelas bem iluminadas são boas alternativas para apartamentos sem varanda.Pode-se também utilizar parapeitos e suportes estratégicos como prateleiras, paletes, vasos entre outros.
Caso o apartamento tenha pouca entrada de luz natural, não se preocupe, ainda assim é possível cultivar sua horta com lâmpadas de cultivo (grow light); plantas tolerantes à baixa luz e com uma boa organização do espaço.
– Tipos de vasos e destinatários
Escolher o vaso certo também é um aspectos importante para garantir que suas plantas cresçam de forma saudável e produtiva. Cada tipo de planta tem suas próprias necessidades de espaço e profundidade de solo, e os recipientes utilizados devem atender a essas demandas. Além disso, o vaso precisa oferecer um bom sistema de condução e ser adequado ao ambiente do apartamento.
Ervas como manjericão, hortelã, salsa, coentro e cebolinha são compactas e não necessitam de muito o espaço para crescer. Elas podem ser cultivadas em vasos pequenos ou médios, que se encaixam perfeitamente em parapeitos de janelas. As características ideais são vasos com 15 a 20 cm de profundidade de cerâmica, plástico ou vidro que tenham boa absorção.Se você deseja economizar ou criar uma horta mais sustentável, considere usar materiais reciclados como latas de alumínio,garrafas PET cortadas, caixas de madeira, baldes ou potes reutilizados.
Independentemente do tamanho ou material do vaso, é fundamental que ele tenha furos para denagem no fundo . Esses furos evitam o acúmulo de água no solo, o que pode causar o apodrecimento das raízes.
– A Importância da Luz Natural
A luz natural é essencial para o crescimento saudável das plantas, pois é por meio dela que as plantas realizam a fotossíntese, o processo responsável por converter energia luminosa em nutrientes naturais. Para quem deseja montar uma horta em apartamento, entenda as necessidades de luz das plantas.
Algumas plantas precisam de 6 a 8 horas diárias de luz solar direta para se desenvolverem plenamente. Essas espécies costumam ser mais exigentes em relação à luz e se beneficiam ao serem posicionadas em local iluminado, exemplos: Manjericão, Alecrim, Tomilho, Tomate e Pimentão.
Existem também plantas que são mais flexíveis e se desenvolvem bem com luz indireta ou sombra parcial, desde que recebam ao menos 4 a 6 horas de luz por dia . Essas espécies são ideais para ambientes que recebem luz filtrada ou têm exposição limitada ao sol, exemplos: Hortelã, Coentro, Salsa, Espinafre e Alface.
Antes de escolher as plantas para sua horta, analise o padrão de luz no seu apartamento: Observe a luz ao longo do dia, observe a intensidade da luz e acompanhe as mudanças sazonais.
Os Melhores Vegetais para Cultivar em Apartamentos
Cultivar vegetais em apartamentos é uma maneira prática e gratificante de ter alimentos frescos ao alcance das mãos.
– Alface
Frescor e Facilidade no Cultivo é um dos vegetais mais populares para cultivo em apartamentos.
Tamanho do vaso: Um vaso com pelo menos 20 cm de profundidade.
Luz: Prefira luz indireta ou sombra parcial.
Drenagem: Certifique-se de que o vaso tenha boa troca de umidade.
Temperatura: A alface gosta de temperaturas amenas.
A alface pode ser colhida em cerca de 4 a 6 semanas, tornando-se uma excelente opção para quem deseja resultados rápidos.
– Rúcula
Sabor Picante e Crescimento Rápido é uma excelente escolha para quem busca um vegetal marcante.
Tamanho do vaso: Use vasos com pelo menos 15 a 20 cm de profundidade.
Luz: Prefira luz direta, mas pode tolerar alguma sombra.
Drenagem: É importante garantir que o vaso tenha boa drenagem.
Temperatura: A rúcula prefere temperaturas amenas.
A rúcula é ideal para cultivar em ciclos rápidos, já que suas folhas podem ser colhidas em até 3 a 4 semanas.
– Espinafre
Nutritivo e Adaptável é um vegetal fácil de cultivar, sendo uma ótima opção para hortas de apartamento. Ele cresce bem em vasos pequenos ou jardineiras.
Tamanho do vaso: Um vaso com cerca de 20 cm de profundidade é suficiente para o especial.
Luz: Prefira luz indireta ou sombra parcial, mas também pode crescer sob luz direta.
Drenagem: Garanta que o vaso tenha furos para drenar, evitando o encharcamento.
Temperatura: O espinafre se desenvolve melhor em climas mais frescos, entre 10°C e 20°C.
Com um pouco de cuidado, o espinafre pode ser colhido em cerca de 4 a 6 semanas, sendo uma excelente opção para consumo diário.
– Tomate-Cereja
Miniaturas com Grande Sabor é uma das variedades mais populares para cultivo, principalmente por seu porte compacto e a deliciosa produção.
Tamanho do vaso: Use um vaso grande com cerca de 30 cm de profundidade.
Luz: Necessita de dias ensolarados, pelo menos 6 horas por dia.
Drenagem: O vaso deve ter boa drenagem para evitar o apodrecimento das raízes.
Suporte: Precisam de treliças para crescer verticalmente e evitar que os ramos toquem no solo.
O cultivo do tomate-cereja pode levar entre 60 a 90 dias até a colheita dos frutos, dependendo da variedade e das condições de cultivo. A recompensa é um tomate doce e suculento para ser consumido direto da planta!
– Pimentas e Pimentões
Sabor Picante e Colorido cultivar pimentas e pimentões em apartamento é uma ótima maneira de adicionar um toque de sabor à sua horta. As plantas de pimenta, especialmente as variedades compactas, adaptam-se bem ao cultivo em vasos e podem ser cultivadas tanto em locais abertos quanto em espaços com luz indireta. Elas também são muito decorativas, trazendo cores vibrantes ao ambiente.
Tamanho do vaso: Use vasos grandes, com pelo menos 30 cm de profundidade.
Luz: Necessitam de pelo menos 6 horas de luz direta por dia para se desenvolver.
Drenagem: Deve ter uma boa drenagem para não encharcar e apodrecer as raízes.
Temperatura: Pimentas e pimentões preferem temperaturas quentes, entre 20°C e 30°C.
As pimentas e pimentões podem começar a germinar entre 15 a 20 dias, mas a colheita pode demorar até 120 dias.
As Melhores Ervas para Cultivar em Apartamentos
As ervas são excelentes opções para cultivar em apartamentos, pois muitas delas podem ser cultivadas em pequenos vasos ou jardineiras e requerem pouco espaço. Além disso, as ervas trazem frescor e sabor para suas refeições, sem falar que algumas delas também têm propriedades medicinais.
– Manjericão
Aromático e Fácil de Cultivar é uma das ervas mais populares e simples de cultivar em apartamentos. Seu aroma marcante e sabor delicioso o tornam uma excelente opção para quem gosta de temperar pratos com um toque fresco.
Tamanho do vaso: Vasos pequenos.
Luz: Prefira luz direta, por pelo menos 6 horas por dia.
Drenagem: Certifique-se de que o vaso tenha furos para drenagem, evitando o apodrecimento das raízes.
Temperatura: O manjericão gosta de temperaturas quentes, entre 20°C e 30°C.
Com cuidados adequados, o manjericão cresce rapidamente.
– Salsa
Versátil e Resistente é uma erva que se adapta bem a diferentes condições de cultivo, sendo ideal para quem está começando a cultivar.
Tamanho do vaso: Vasos médios.
Luz: Prefira luz indireta, mas pode tolerar alguma exposição direta ao sol.
Drenagem: Garanta que o vaso tenha furos para permitir uma boa drenagem.
Temperatura: A salsa se adapta bem a temperaturas amenas, entre 15°C e 20°C.
Ela pode ser colhida em cerca de 6 semanas após o plantio, fornecendo folhas frescas para o dia a dia.
– Cebolinha
Prática e Crescimento Rápido é uma erva muito fácil de cultivar e crescerá rapidamente em seu apartamento. Ela se adapta bem a vasos pequenos e pode ser cultivada tanto em áreas com luz direta quanto em um pouco de sombra.
Tamanho do vaso: Vasos pequenos ou jardineiras com cerca de 15 a 20 cm de profundidade.
Luz: Prefira luz direta, mas pode crescer bem em sombra.
Drenagem: Certifique-se de que o vaso tenha furos para drenagem.
Temperatura: A cebolinha se adapta bem a temperaturas amenas, entre 15°C e 25°C.
A cebolinha pode ser colhida em apenas 3 a 4 semanas, tornando-se uma opção rápida e prática para ter ervas frescas o tempo todo.
– Alecrim
Resistente e Aromático é uma erva perene e aromática que cresce bem ao cultivo em apartamentos, desde que recebe bastante luz. Ele é ideal para quem deseja uma planta de baixo cuidado e de longo prazo. O alecrim se desenvolve melhor em ambientes com luz direta e pode até mesmo ser cultivado em ambientes externos, como varandas e sacadas.
Tamanho do vaso: Um vaso maior, com pelo menos 25 cm de profundidade, é ideal para o alecrim.
Luz: Precisa de pelo menos 6 horas de luz direta por dia.
Drenagem: O alecrim não tolera excesso de água, então garanta que o vaso tenha boa drenagem e evite regas excessivas.
Temperatura: Prefira temperaturas entre 15°C e 25°C e não gosta de frio intenso.
O alecrim pode ser colhido após alguns meses de cultivo, e suas folhas podem ser usadas frescas ou secas para temperar uma variedade de pratos.
– Hortelã
Refrescante e Fácil de Cuidar, ideal para adicionar sabor a chás, sucos, saladas e sobremesas. Ela é extremamente fácil de cultivar e cresce bem em ambientes internos. Às hortelãs se adaptam bem a diferentes condições de luz, sendo uma excelente opção para quem tem pouco espaço, já que pode ser cultivada em pequenos vasos ou jardineiras.
Tamanho do vaso: Vasos pequenos a médios, com pelo menos 20 cm de profundidade.
Luz: Prefira luz indireta, mas pode crescer bem em áreas com luz direta também.
Drenagem: Como a hortelã pode ser suscetível ao apodrecimento das raízes, é importante garantir uma boa drenagem no vaso.
Temperatura: A hortelã gosta de temperaturas amenas, entre 18°C e 25°C.
A hortelã cresce rapidamente e pode ser colhida em 3 a 4 semanas, sendo uma das ervas mais práticas para cultivo doméstico.
– Coentro
Ideal para Temperar e Prático para Cultivar é uma erva de sabor marcante, muito utilizada em pratos da culinária mexicana, indiana e asiática. Ele cresce bem em vasos e se adapta a condições de luz moderadas, embora prefira luz direta.
Tamanho do vaso: Vasos pequenos a médios, com pelo menos 20 a 25 cm de profundidade é o ideal.
Luz: Prefira luz direta, mas pode crescer em áreas com luz indireta também.
Drenagem: O centro precisa de boa drenagem, pois o acúmulo de água pode prejudicar o crescimento.
Temperatura: Prefira temperaturas entre 20°C e 30°C.
O coentro pode ser colhido em cerca de 6 a 8 semanas e é uma excelente opção para dar um toque as suas receitas.
Considerações Finais
Criar uma mini horta no seu apartamento é mais do que uma maneira prática de cultivar alimentos frescos. É uma experiência que conecta você com a natureza, traz um toque de verde para o seu ambiente.
Não deixe o espaço limitado ou a falta de experiência o impeça de começar. O cultivo de uma horta caseira pode ser uma atividade divertida e desafiadora, e o melhor de tudo é que os resultados são imediatamente gratificantes. Comece com algumas ervas e vegetais simples e gradualmente expanda sua coleção conforme ganha confiança.
Com uma mini horta em casa, você não só vai desfrutar de alimentos frescos e deliciosos, mas também irá melhorar a qualidade do seu ambiente, aumentando a sensação de bem-estar e criando um espaço mais bonito e acolhedor.
Agora é a sua vez de dar o primeiro passo!
